Ahşaptan Betona, Mecidiyeden Jetona Kayıt Arşivi
Podcast kanalları ve üyeliği hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.
Antik Roma'da tarçın, zeytinyağı ve baharatlar, yemek davetleri, yemek odaları, tarifler ve başka şeyler...
Antik Roma'da tarçın, zeytinyağı ve baharatlar
19. yüzyıl sonu İstanbul'da İngiliz bir hanımın gözlemleri, 1894 depremi sırasında yaşananlar, Fehim Paşa'nın korkunçlukları ve başka şeyler...
19. yüzyılın sonunda İstanbul
İstanbul'da yabancı elçiliklerin Abdülhamit dedikoduları, Abdülhamit'in İngiliz elçisine silah çekmesi, deprem esnasında Abdülhamit, suikast ve başka şeyler...
İngilizlerin gözünden Abdülhamid
II. Mehmet'in İstanbul'da kayık ile dolaşması, II. Beyazıd'ın tahta oturmaya kadırga ile gelmesi... Saltanat, kadırga ve kayıkları...
Saltanat, kadırga ve kayıkları
100 yıl önce İstanbul'da konaklarda şerbet ve reçel yapımı, ikramı, alışkanlıklar, adetler ve başka şeyler…
100 yıl önce konaklarda şerbet ve reçel yapımı
Osmanlı devrinde İstanbul'da pereme ve kayıklar, kayıkçılık, vükela kayığı, Boğaziçi iskelelerinde kayıklarla yolculuk ve başka şeyler...
Osmanlı devrinde pereme ve kayıklar
İstanbul'da denize girme alışkanlıkları nasıl başladı, ilk deniz hamamları, Florya Solaryum plajı, erkeklerin deniz banyosuyla medeniyet imtihanı ve başka şeyler...
İstanbul'daki deniz hamamları
Mevhibe Sultan'ın Cemile Sultan ile anıları, Göksu'ya ilk çıkışın hikayesi, Erenköy'deki köşk, Yıldız Sarayı'nda sultan huzuruna çıkış ve başka şeyler...
Göksu âlemleri
Cemile Sultan Sarayı (MSGSÜ binası), torunu Mevhibe Sultan'ın anıları, Cemile Sultan'ın düğünü, Mahmut Celaleddin Paşa'nın Mithat Paşa ile Taif'e sürülmesi, sırlar, anılar ve başka şeyler…
Cemile Sultan Sarayı
Cumhuriyet'e geçiş döneminde yemekler ve yemek kültürü üzerine konuşuyoruz.
19. yüzyılda yemek kültürü