İncir ve Üzüm: İmparatorluğun Meyveleri

Konuğumuz Onur İnal ile ‘uygarlık meyveleri’ incir ve üzümün odağında Geç Osmanlı’dan Cumhuriyet’e Batı Anadolu’nun sosyal, ekonomik ve çevresel manzarasının dönüşümünü ve çevre tarihini konuşuyoruz.