Açık Mutfak

-
Aa
+
a
a
a
 
İki haftada bir perşembe günleri Açık Dergi'nin içinde.
 
Kayıt Arşivi  ve Podcast  iTunes / RSS
 
İrem Aksu, Tan Morgül
 
51. Yayın Dönemi: 4 Mayıs 2020 - 1 Kasım 2020
İspanyol Gribi,1918-1919, Cincinnati sokak mutfağı. Gönüllüler maskeler ile çocuklara yemek servis ediyor. / Courtesy of Spokesman-Review Archives
07 Mayıs 2020

Açık Mutfak’ın ilk programında dünyada gıdaya erişim ve dayanışma ağları, alternatif tedarik yolları ve müşterek üretim-dağıtım mekanlarına göz atıyoruz.