Gıda güvenliği, çevre sağlığı ve mekânsal adalet

Çocuklar ve Gıda Güvenliği çalışmasının yazarı akademisyen Bülent Şık'ı konuk ediyoruz. Gıda güvenliğinin çevre sağlığı ve mekânsal adaletle ilişkisini çocuklar özelinde değerlendiriyoruz.