Kamusla Güreş Kayıt Arşivi

-
Aa
+
a
a
a
Programın kayıtlarını buradan dinleyebileceğiniz gibi, podcast kanalına üye olarak farklı podcast uygulamaları aracılığıyla mobil cihazlarınızdan da dinleyebilir, yeni bölümler yayınlandıkça haberdar olabilirsiniz: iTunes / RSS

Podcast kanalları ve üyeliği hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.
Mutfağa ve sofraya bir profesyonelin gözünden bakış

Okullu aşçı İpek Erköse ile mutfak gereçlerinin türlü çeşidi, kullanımları ve hikayeleri  ile ilgili söyleşerek sofra ve mutfak eşyaları ile ilgili bu yayın dönemimizi sonlandırıyoruz.

Mutfağa ve sofraya bir profesyonelin gözünden bakış
 

Mutfağa ve sofraya bir profesyonelin gözünden bakış

24 Ekim 2022
Demliğimiz porselen bakracımız bakırdan

Mutfaktan kalan son sözcükleri de tezgaha dizdik: Bakraç, demlik, blender, fritöz, kettle, mikser, mochapod, tirbuşon… Hem bugün mutfak profesyoneli bir konuğumuz da var: İpek Erköse. Mutfak gereçlerini mutfağın okulundan bakacağız biraz da.

Demliğimiz porselen bakracımız bakırdan
 

Demliğimiz porselen bakracımız bakırdan

17 Ekim 2022
Sofradan kalkmadan…

Bugünkü programımızda peçete ve kürdan olacak elimizde. Günlük yaşamdaki yerleri, kullanımları ve sözcüklerin sofradan kalkıp nereye kadar gittiklerine bakıyor olacağız.

Sofradan kalkmadan…
 

Sofradan kalkmadan…

10 Ekim 2022
Mutfakla masa arasında mekik dokurken

Bu programımızda nihale, sini ve  tepsi sözcüklerinin izini sürecek; çağrışımlar, köken, kullanım ve hikayeleri üzerinde duracağız. 

Mutfakla masa arasında mekik dokurken
 

Mutfakla masa arasında mekik dokurken

03 Ekim 2022
Hunisiz kafa kalmasın!

Havan, huni, merdane, oklava, spatula kelimelerinin anlamlarına ve kullanımlarına yakından bakıyoruz. Huni ise memleketin bu gidişatında sırf mutfak malzemesi  değil bir giyim aksesuarı olarak da kaçınılmaz görünüyor.

Hunisiz kafa kalmasın!
 

Hunisiz kafa kalmasın!

26 Eylül 2022
Düriyemin güğümleri kalaylı

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi için ne çok şey söylenmiş, ne hikayeler var merak edenler için; argodan etnik kültürlere, fıkradan anekdotlara türlü kullanım ve söyleyiş bugünün Kamusla Güreş'inde yer alacak.

 Düriyemin güğümleri kalaylı
 

Düriyemin güğümleri kalaylı

19 Eylül 2022
Kırk küp, kırkının da kulpu kırık küp

Güğüm, İbrik, Kavanoz, Küp, Testi beşlisini dolduracak, taşırmadan kırıp dökmeden  taşımaya gayret edeceğiz bugünkü programımızda. Sözcük kökenlerinden günlük yaşamdaki kullanımlarına eskiden günümüze...

Kırk küp, kırkının da kulpu kırık küp
 

Kırk küp, kırkının da kulpu kırık küp

12 Eylül 2022
Cezve mi, çaydanlık mı, semaver mi?

Çay ve kahve keyfinin ayrılmaz parçaları cezve, çaydanlık ve semaver üzerine konuştuk. Sözcük kökenlerinden hikaye ve şarkılara keyif demlemeye devam ediyoruz.

Cezve mi, çaydanlık mı, semaver mi?
 

Cezve mi, çaydanlık mı, semaver mi?

05 Eylül 2022
Lingo lingo şişeler

Resim sanatında bardağın, kadehin, şişenin ve içindekilerin tuvale aktarımı ustalık ister. Tablolarda bu unsurların kullanımından bahsedip şişe ve sürahi sözcüklerinin köken ve anlamları üzerine konuşmaya başlıyoruz.

Lingo lingo şişeler
 

Lingo lingo şişeler

29 Ağustos 2022
Rûzgâr eylese toprağımızı bari kadeh

Kadeh deyip de Dîvan Edebiyatına girmemek olur mu? Câm-ı Cemi sakînin elinden içmemek olur mu? Kadehin türlü adlandırmalarının geçmiş ve günümüz dizelerinde çınlayışını dinliyoruz.

Rûzgâr eylese toprağımızı bari kadeh
 

Rûzgâr eylese toprağımızı bari kadeh

22 Ağustos 2022