Biofilia Kayıt Arşivi
Podcast kanalları ve üyeliği hakkında daha detaylı bilgi almak için tıklayın.
Biofilia: 15 Kasım 2018
- Kenya'da Maasaililer, 450 bin aslan nüfusundan geriye 20 bin kalınca aslan avından vazgeçip olimpiyatlarla güçlerini kanıtlamaya karar vermişler.
Biofilia: 18 Ekim 2018
Konumuz domates.
2016'da 170 milyon ton domates üretildi (Kaynak FAO). Çin bu üretimin %32'sini Hollanda ise ihracatın değer olarak %22'sini gerçekleştirdi. Domatesli ürünlerin tüketimi ABD ve Almanya'da kişi başı 10 kg. Çin mutfağında domates olmamasına rağmen değişen yaşam tarzıyla kişi başı tüketimin 7 kg olması bekleniyor. O zaman petrolden de değerli bir ürün haline gelebilir domates. İpek yolu Sincan'dan başlayıp son durak Gana olacak şekilde yeniden kurgulanıyor. Bu da domatesli ürünlerin daha da değer kazanması anlamına geliyor...
Biofilia: 4 Ekim 2018
Bu programda teknoloji ve uzmanlardan çözüm beklemek yerine doğa ve evren için ilham veren çözümler var.
Biofilia: 20 Eylül 2018
Gönül Paksoy ve Lalehan Uysal ile Gıda ve Aşçılık Üzerine Oxford Sempozyumu’nu ve tohumu estetik yanıyla gösteren Jewels of Life / Hayatın Mücevherleri sergisini konuştuk.
Biofilia: 6 Eylül 2018
Urla, gıda tasarımı konuşmalarının ikinci bölümünde içinden zeytin ormanları, bal ormanları, eğitim enstitüsü, yemek tasarımının felsefesi, sürdürülebilirlik ve enstitü geçen konuşmalar var.
Biofilia: 23 Ağustos 2018
Bu haftaki programın konusu: Gıda için tasarım ve gıda ile tasarım. Gıda için tasarım ve gıda ile tasarım konuşmaları Urla'da gerçekleştirildi. Konuşmalar gıda tasarım ilişkisi, ambalaj, empatik tasarım, yeni teknolojiler ve girişimler, hibrit yiyecek ve içecekler, I am We gibi farklı konular üzerineydi.
Biofilia: 9 Ağustos 2018
Moby’yi nerdeyse hayvanlar büyütmüş, kedisi, köpeği, babasının üniversite laboratuvarından kurtardığı fareleri….
Hayvanların sakinliği insanların şamatacılığı hayvanlara daha çok güvenmesini sağlamış. İnekleri de sevmiş ama 19 yaşına kadar bulabildiği hamburger, sosis ve sosisli pizzaları yalamış yutmuş. Bir gün kardeşi gibi sevdiği kedisi Tucker ile göz göze gelince hayvanların da acı çekmeden mutlu mutlu yaşamak isteyen canlılar olduğunu anlayıvermiş ve o gün bugündür vegan. LA’de açtığı Little Pine / Küçük Çam adını verdiği vegan restoranının tüm gelirleri hayvan haklarını savunan derneklere gidiyor. Son albümünü ücretsiz dinleyebiliyorsunuz.
Biofilia: 26 Temmuz 2018
Tutkusunu ve uzmanlığını bitki biyoçeşitliliğini korumaya adayan sanatçı ve tohum üreticisi Patrice Fortier'in portresi var bu programda. Sanat okumuş. Sanatı ve tarımı birleştirmiş. Çiftçilere de tarıma estetik bir duyguyla yaklaşmalarını tavsiye ediyor. “Şiir, hayaller güzel ama tarım çok gerçek ve çok zaman alıcı. Bir de soyunu devam ettirmek isteyen bir kiraz ağacı rüyama girip duruyor” diyor. Programda kendi sesi ve üflemeli bir çalgıdan yaptığı müzik de var.
Biofilia: 12 Temmuz 2018
Bu hafta Biofilia’da üç konu var:
1-Eğitilen bir Belçika ve iki Hollanda çoban köpeği avokado endüstrisini kurtarmak üzereler; yoksa kabuk böceği defne ağaçlarını ve aynı aileden olan avokado ağaçlarını kırıp geçiriyor. Avokado endüstrisi nerelerde güçlü? Üreticiler ve alıcılar kimler? Avokadoda atık durumu ne? Köpekler nasıl son teknoloji gibi ağaçtaki hastalığı önceden teşhis edip alarm verebiliyor?
2- Analog etler ve ‘iklim pozitif’ burgerler yükseliyor, kazanç da sağlıyor.
3- Yavaş seyahat ve etik seyahat mümkün mü?
İlk müzik arasında gotik folk, indie rock yapan Kanadalı Grup The Strumbellas’dan Dog adlı parça var
Anthony Bourdain anısına kapanış müziğinde gittiği yerlerden biri olan Girit’ten Nikos Ksilouris’ten Ήτανε μια φορά adlı parçayı dinliyoruz.
Biofilia: 14 Haziran 2018
Türkiye ve dünyadan barış ve adaletin seslerine yeniden...
Ekolojiden siyasete, edebiyattan müziğe Açık Radyo'da haftanın öne çıkan gündemleri mail kutunuzda!
